Hoe KLM Catering Services met 'lean' verspilling elimineert

Door de implementatie van de Lean-filosofie elimineert KLM Catering Services (KCS) verspilling uit zijn productieketen. Daarnaast levert de recycling van afvalstromen de cateraar veel geld op. KCS stelt zichzelf als doel elke vorm van verspilling uit ...